巧克力蜜枣棒（免烤甜点！）

作者：The Mediterranean Dish · 30 分钟

食材

步骤

1. 在8×8英寸的烤盘中铺上烘焙纸，四周要留出足够的余边。
2. 把去核的椰枣放入配有S形刀片的大型料理机中，高速打碎1–2分钟，直至成为浓稠的泥状。
3. 双手沾湿，将枣泥均匀铺在烤盘底部。用勺背把芝麻酱均匀抹在枣泥上，然后将切碎的核桃均匀撒在最上面。
4. 冷冻至各层变硬，约2小时或过夜。
5. 将黑巧克力豆放入耐热碗中，把碗架在小火微沸的水锅上，碗底不要碰到水。不停搅拌并刮净碗边，直至完全融化。离火备用。
6. 拉住露出的烘焙纸，把冷冻好的几层取出，放在大砧板上，撕掉烘焙纸。从上到下切成两半，再把每半切成两半，共得到六等份。把每份切成六小块，共得36条。
7. 把date条摆在铺有烘焙纸的烤盘上，将融化的巧克力淋在上面。不需要把每根都完全包裹。
8. 把裹好巧克力的条冷冻30分钟，直至巧克力变硬。剩下的条装入密封容器，冷藏保存，最多1周。

根据 The Mediterranean Dish 的视频整理，细节请看视频。