Gâteau fondant au chocolat

Par Stephcooksstuff · 70 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Fouetter les 2 œufs, 1 1/2 tasse de yaourt nature et 1 tasse d'huile jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Ajouter les 2 tasses de farine à levure incorporée, 1 tasse de sucre, 1/2 tasse de cacao en poudre, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 500 g de pépites de chocolat, et mélanger juste jusqu'à homogénéité.
4. Verser la pâte dans un moule à gâteau chemisé et huilé, puis lisser le dessus.
5. Cuire pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
6. Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer la 1/2 tasse de crème et la 1 tasse de pépites de chocolat noir pendant 1 minute, puis remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse et laisser refroidir.
7. Une fois le gâteau et le glaçage refroidis, étaler généreusement le glaçage sur le dessus.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.