巧克力软心蛋糕

作者：Stephcooksstuff · 70 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C。
2. 将2个鸡蛋、1½杯原味酸奶和1杯油打成顺滑的糊状。
3. 加入2杯自发面粉、1杯糖、1/2杯可可粉、1/2茶匙小苏打和500克巧克力豆，拌至刚好混合。
4. 将面糊倒入铺好油纸并涂油的蛋糕模中，抹平表面。
5. 烘烤1小时，或直到牙签插入后拔出干净。
6. 把1/2杯奶油和1杯黑巧克力豆放入可微波的碗中加热1分钟，搅拌至顺滑后放凉。
7. 蛋糕和糖霜都放凉后，把糖霜厚厚地抹在蛋糕顶部。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。