Tranche hérisson au chocolat

Par Bake Play Smile · 180 min

Ingrédients

Étapes

1. Graissez un moule à tranche de 18 cm x 28 cm et tapissez-le de papier cuisson.
2. Faites fondre le beurre, le lait concentré sucré et les pépites de chocolat noir au micro-ondes, sur 50 % de puissance, 3 à 4 minutes en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à fusion complète. Mélangez bien.
3. Ajoutez les biscuits écrasés, la noix de coco râpée, les noix et la poudre de cacao, et mélangez bien.
4. Étalez le mélange uniformément dans le moule et tassez fermement.
5. Faites fondre le chocolat noir extra en pépites avec l'huile végétale ou de coco au micro-ondes, sur 50 % de puissance, 3 à 4 minutes en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit juste fondu. La casserole sur le feu convient aussi.
6. Versez le chocolat fondu sur la préparation et réfrigérez au moins 3 heures.
7. Découpez en tranches et conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.