巧克力刺猬切片蛋糕

作者：Bake Play Smile · 180 分钟

食材

步骤

1. 在18厘米×28厘米的方形烤盘中垫上烘焙纸并涂抹少许油。
2. 把黄油、甜炼乳和黑巧克力豆放入可微波的碗中，用50%火力加热3至4分钟，每30秒搅拌一次，直到完全融化。充分搅拌均匀。
3. 加入压碎的饼干、椰蓉、核桃碎和可可粉，充分拌匀。
4. 把混合物均匀铺入烤盘，用力压实。
5. 把剩余的特浓黑巧克力豆和植物油（或椰子油）放入可微波的碗中，用50%火力加热3至4分钟，每30秒搅拌一次，直到刚好融化。也可以改用炉灶加热。
6. 把融化的巧克力淋在表面，冷藏至少3小时。
7. 切片后装入密封容器，放入冰箱冷藏，最多保存5天。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。