Lasagnes Au Chocolat : le dessert en couches sans cuisson !

Par Cookist Wow · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans une casserole à feu doux, fouettez le beurre, le sucre et le chocolat noir jusqu'à ce qu'ils fondent. Ajoutez le lait et la vanille, et continuez de fouetter jusqu'à épaississement en crème pâtissière. Laissez refroidir complètement.
2. Mixez les biscuits jusqu'à obtenir une chapelure fine, puis incorporez le beurre fondu jusqu'à homogénéité.
3. Tassez fermement le mélange de biscuits dans un moule de 13 x 17 cm pour obtenir un fond régulier. Réservez 30 minutes au réfrigérateur.
4. Dans un saladier, montez la crème fraîche en neige ferme. Réservez 110 g de crème fouettée pour la garniture.
5. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le sucre glace, la vanille et le reste de crème fouettée. Incorporez délicatement à la spatule jusqu'à obtenir une texture lisse.
6. Étalez la mousse uniformément sur le fond refroidi et placez au congélateur 10 minutes pour la faire prendre.
7. Versez la crème pâtissière refroidie sur la mousse et lissez le dessus.
8. Étalez la crème fouettée réservée sur le dessus et décorez de pépites ou de copeaux de chocolat. Découpez et servez aussitôt, ou gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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