Cookie al cioccolato fondente lava spesso e croccante

Name: Cookie al cioccolato fondente lava spesso e croccante
Total time: 45 min
Ingredients: 9 cucchiai Burro; ⅓ tazze Zucchero; ⅓ tazze Zucchero di canna; 1 Uovo; 1 cucchiaino Vaniglia; 1 ½ tazze Farina; ¼ tazze Cacao in polvere; ½ cucchiaini Lievito in polvere; ½ cucchiaini Sale; 100 g Panna; 100 g Cioccolato

Di Savor Easy · 45 min

Ingredienti

Burro9 cucchiai
Zucchero⅓ tazze
Zucchero di canna⅓ tazze
Uovo1
Vaniglia1 cucchiaino
Farina1 ½ tazze
Cacao in polvere¼ tazze
Lievito in polvere½ cucchiaini
Sale½ cucchiaini
Panna100 g
Cioccolato100 g

Preparazione

In una ciotola, montate il burro con i due zuccheri. Aggiungete l'uovo e la vaniglia e montate finché il composto non risulta chiaro e soffice.
Setacciate farina, lievito e sale e mescolate. Mettete in frigo per almeno 30 minuti.
Preriscaldate il forno a 175°C (350°F) per almeno 15 minuti. Prelevate circa 80 g di impasto per ogni biscotto grande o 45 g per quelli piccoli e disponeteli su una teglia foderata.
Cuocete i biscotti grandi per 13-15 minuti e quelli piccoli per 10 minuti.
Ancora caldi, premete al centro per creare un incavo, riempitelo con la ganache al cioccolato e completate con sale marino.

Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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