浓厚大块巧克力熔岩曲奇
食材
- 黄油9 汤匙
- 糖⅓ 杯
- 红糖⅓ 杯
- 鸡蛋1
- 香草1 茶匙
- 面粉1 ½ 杯
- 可可粉¼ 杯
- 发酵粉½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 奶油100 克
- 巧克力100 克
步骤
- 在碗中将黄油和两种糖打发。加入鸡蛋和香草精,打至蓬松发白。
- 筛入面粉、泡打粉和盐,拌匀。冷藏至少30分钟。
- 将烤箱预热至175°C(350°F)并保持至少15分钟。每个大饼干取约80克面团,小饼干取约45克,放在铺好油纸的烤盘上。
- 大饼干烤13至15分钟,小饼干烤10分钟。
- 趁饼干还热,在中间压出一个凹坑,填入巧克力熔岩馅,最后撒上海盐。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
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