熔岩巧克力裂纹饼干

作者：Savor Easy · 90 分钟

食材

步骤

1. 在碗中把鸡蛋、两种糖、油和香草精打散，搅拌均匀。
2. 加入纯可可粉搅拌，再加入面粉、泡打粉和盐，拌至刚好混匀。
3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，或放入冷冻室1小时。
4. 每次挖取约50克（3汤匙）面糊，搓圆后裹上糖粉。
5. 把面团放入铺好纸杯的松饼模具中，在中间按出一个凹坑，用来盛放巧克力流心。
6. 放入预热至180°C（350°F）的烤箱，烤12至14分钟。
7. 完全放凉。
8. 将奶油加热至接近沸腾，倒在半甜巧克力豆上，搅拌至巧克力完全融化顺滑。
9. 把巧克力流心舀进凹坑中即可享用。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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