Gâteau moelleux au chocolat

Par Easy Turkish Recipes · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Casser 3 œufs dans un bol, ajouter le sucre et continuer à mélanger.
3. Ajouter le cacao, la levure chimique, le sucre vanillé, l'huile végétale et le lait, puis battre.
4. Incorporer progressivement la farine tout en battant. Une fois la pâte épaisse, beurrer le moule et y verser la pâte.
5. Cuire 10 minutes à 200 °C (400 °F), puis baisser le four à 180 °C (360 °F) et poursuivre la cuisson 15 minutes, soit 25 minutes au total.
6. Pendant ce temps, préparer la crème fouettée : verser 1 tasse d'eau froide dans un grand bol, ajouter 1 sachet de crème fouettée et battre jusqu'à épaississement.
7. Préparer la sauce au chocolat : mettre 1 tasse de sucre dans une casserole, ajouter 2 c. à soupe de cacao, 2 c. à soupe de farine, 5 c. à soupe de sucre et 1 tasse d'eau, puis faire cuire. Ajouter le chocolat amer à la sauce cuite.
8. Verser 2 tasses de lait sur le gâteau refroidi. Une fois le gâteau complètement froid, étaler uniformément la crème fouettée, puis verser la sauce au chocolat.
9. Réfrigérer 2 heures avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Easy Turkish Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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