Empty My Fridge
Bolo de chocolate úmido
Ingredientes
- Flour2 xícaras + 2 colheres de sopa
- Sugar1 xícara + 5 colheres de sopa
- Egg3
- Cocoa powder5 colheres de sopa
- Baking powder1
- Vanilla sugar1
- Vegetable oil½ xícara
- Milk4 ½ xícaras
- Chocolate½
- Whipped cream1
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F).
- Quebre 3 ovos em uma tigela, adicione o açúcar e continue misturando.
- Adicione o cacau, o fermento em pó, o açúcar de baunilha, o óleo vegetal e o leite e bata.
- Acrescente a farinha aos poucos, batendo. Quando a massa engrossar, unte a forma e despeje a massa.
- Asse a 200 °C (400 °F) por 10 minutos, depois baixe o forno para 180 °C (360 °F) e asse por mais 15 minutos, totalizando 25 minutos.
- Enquanto isso, prepare o chantilly: coloque 1 xícara de água gelada em uma tigela grande, adicione 1 pacote de creme para chantilly e bata até engrossar.
- Prepare a calda de chocolate: coloque 1 xícara de açúcar em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de cacau, 2 colheres de sopa de farinha, 5 colheres de sopa de açúcar e 1 xícara de água, e cozinhe. Adicione o chocolate amargo à calda cozida.
- Despeje 2 xícaras de leite sobre o bolo frio. Quando o bolo estiver totalmente frio, espalhe o chantilly uniformemente e depois despeje a calda de chocolate por cima.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Resumido do vídeo de Easy Turkish Recipes. Assista para ver os detalhes.
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