Schokoladenmousse ohne Ei und ohne Gelatine

Von Hebbars Kitchen · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Erhitzen Sie 1 Tasse Sahne in einem Topf, bis sie lauwarm ist, aber nicht kochen lassen, damit sie nicht gerinnt.
2. Gießen Sie die warme Sahne über 300 g dunkle Schokoladentropfen und lassen Sie sie 5 Minuten stehen, damit die Schokolade schmilzt.
3. Gut verrühren, bis alles glatt vermischt ist, und beiseitestellen.
4. Schlagen Sie 2 Tassen Schlagsahne auf niedriger Stufe und geben Sie dabei 1 Tasse Puderzucker hinzu, bis weiche Spitzen entstehen.
5. Die geschmolzene Schokoladenmischung vorsichtig unter die Sahne heben.
6. Probieren und bei Bedarf ½ Tasse Kondensmilch hinzufügen und gut vermischen.
7. Die Creme in Gläser füllen oder spritzen und 4 Stunden kalt stellen, bis sie fest geworden ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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