Mousse de chocolate sin huevo ni gelatina: pura magia

De Hebbars Kitchen · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Caliente 1 taza de nata en un cazo hasta que esté tibia, sin dejar que hierva para que no se corte.
2. Vierta la nata tibia sobre 300 g de pepitas de chocolate negro y deje reposar 5 minutos para que el chocolate se derrita.
3. Mezcle bien hasta que quede homogéneo y reserve.
4. Bata 2 tazas de nata para montar a velocidad baja, añadiendo 1 taza de azúcar glas, hasta que forme picos suaves.
5. Incorpore con suavidad la mezcla de chocolate derretido a la nata montada.
6. Pruebe y, si hace falta, añada ½ taza de leche condensada y mezcle bien.
7. Ponga la mousse en vasitos con una manga pastelera y refrigérela durante 4 horas, hasta que espese.

Resumido del vídeo de Hebbars Kitchen. Míralo para los detalles.

Más recetas con

NataPepitas de chocolateLeche condensada sin azúcarPepitas de chocolate negro