巧克力坚果萨莫萨 斋月特别食谱

作者：Food Fusion · 60 分钟

食材

步骤

1. 将杏仁和烤鹰嘴豆放入料理机中粗略切碎。
2. 加入爆米花（膨化米）和喜马拉雅粉盐，再次粗略切碎。
3. 将混合物倒入碗中，加入融化的黑巧克力，充分拌匀后放置一旁。
4. 在小碗中把普通面粉与水混合，调成面糊。
5. 将一张萨莫萨皮（2.5 x 9英寸）折成口袋状。
6. 填入巧克力坚果馅，卷成萨莫萨的形状，并用面糊将边缘封紧。
7. 喷上食用油，放入预热至160°C的空气炸锅中炸6至8分钟。
8. 让萨莫萨在室温下冷却。
9. 将每个萨莫萨蘸上融化的巧克力，放在烤架上等待巧克力凝固。可做14个。
10. 淋上融化的白巧克力即可享用。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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