Schokoladen-Sojamilch-Pudding

Von GialloZafferano · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Gib die Sojamilch, den Zucker, das Kakaopulver und die gehackte dunkle Schokolade in einen Topf.
2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten kochen, bis die Masse völlig glatt ist.
3. Agar-Agar (oder Gelatine) hinzufügen und gut verrühren.
4. Die Masse unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
5. Inzwischen die Oberseite einer sauberen Milchtüte abschneiden oder die Form deiner Wahl vorbereiten.
6. Die Schokoladen-Pudding-Masse in den Behälter gießen.
7. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen; für die beste Konsistenz 6 Stunden kühlen.
8. Vor dem Servieren aus der Form stürzen und mit Kakaopulver bestäuben.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

SchokoladeZartbitterschokoladeSojadrink