Flan de leche de soja y chocolate

De GialloZafferano · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon en un cazo la leche de soja, el azúcar, el cacao en polvo y el chocolate negro picado.
2. Cocina a fuego medio removiendo sin parar durante unos 3 minutos, hasta que la mezcla quede completamente lisa.
3. Añade el agar agar (o la gelatina) y mezcla bien.
4. Lleva la mezcla a ebullición, removiendo de vez en cuando.
5. Mientras tanto, corta la parte superior de un brik de leche limpio o prepara el molde que prefieras.
6. Vierte la crema de chocolate en el recipiente.
7. Tapa con film transparente y refrigera al menos 2 horas; para una mejor textura, deja enfriar 6 horas.
8. Desmolda y espolvorea con cacao en polvo antes de servir.

Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.

Más recetas con

ChocolateChocolate negroBebida de soja