Empty My Fridge
巧克力螺旋面包食谱｜如何制作巧克力螺旋面包｜面包食谱｜Neha Naik
食材
- 牛奶250 毫升
- 糖4 汤匙
- 酵母1 汤匙
- 面粉1 ½ 杯
- 可可粉1 汤匙
- 盐适量
- 油2–3 汤匙
步骤
- 在碗中加入100毫升温牛奶和2汤匙糖，搅拌至糖溶化，再加入1汤匙即发干酵母，静置15分钟。
- 将2汤匙糖溶于150毫升温牛奶中。
- 在另一个碗中混合除可可粉以外的所有干性原料。
- 加入酵母混合液和牛奶，揉成面团。
- 加入油并揉面。
- 盖好，让面团发酵1小时。
- 排出面团中的气体，再次揉至柔软。将面团分成两份，一份加入可可粉，另一份保持原色，并使可可面团比白色面团略大。
- 先擀开可可面团，再擀开白色面团。
- 将白色面片铺在可可面片上（如喜欢可在两层之间刷一层牛奶），撒上巧克力碎。
- 用融化的巧克力将面团卷起并封口，放入面包模具中，醒发1小时。
- 将烤箱预热至200°C，预热10分钟。
- 烘烤45分钟。如果烤到一半时表面开始焦化，请盖上铝箔纸。
根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。