Recette de sablés au chocolat et à la confiture

Par The Cooking Foodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 160 °C (320 °F) et garnir deux plaques de papier cuisson.
2. Fouetter l'œuf entier, le jaune d'œuf et le sucre jusqu'à obtenir une texture claire et pâle.
3. Incorporer l'huile et l'extrait de vanille au fouet jusqu'à homogénéité.
4. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à former une pâte.
5. Former de petites boules, les tremper dans le blanc d'œuf, puis les enrober de noisettes hachées.
6. Disposer les boules sur les plaques, les aplatir légèrement et creuser un puits au centre de chacune avec le pouce ou le dos d'une cuillère.
7. Cuire 14 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. Faire fondre le chocolat haché dans un bol résistant à la chaleur au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse.
9. Garnir chaque biscuit de chocolat fondu et laisser refroidir.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufNoisette