巧克力指印饼干食谱

作者：The Cooking Foodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C（320°F），两个烤盘铺上烘焙纸。
2. 将整个鸡蛋、蛋黄和糖打发至颜色浅淡、体积蓬松。
3. 加入油和香草精搅打至混合均匀。
4. 加入面粉、泡打粉和盐，搅拌成面团。
5. 将面团搓成小球，蘸上蛋清，再裹上碎榛子。
6. 将小球摆放在烤盘上，轻轻压扁，用拇指或勺背在每个小球中间压出凹槽。
7. 烘烤14–15分钟，至金黄色。
8. 将切碎的巧克力放入耐热碗中，用微波炉每次加热30秒，直至融化顺滑。
9. 在每块饼干凹槽中填入融化的巧克力，放凉。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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