Empty My Fridge
Chocolate Truffle
Zutaten
- Almond½ Tassen
- Walnut½ Tassen
- Pecan½ Tassen
- Sugar¼ Tassen
- Heavy cream2 Tassen
- Chocolate16
- Orange
- Kahlua¼ Tassen
- Cocoa powder3 EL
- Whipped cream
Zubereitung
- Process the nuts and sugar in a food processor until fine but not greasy, like wet sand. Press a generous tablespoon or more into the bottom of each mold to form a thick crust, then refrigerate while you make the filling.
- Heat the cream over medium heat. Pour it over the chocolate and stir until melted, then add the orange zest and Kahlua.
- Pour an equal amount of the chocolate mixture into each mold. Chill in the freezer or refrigerator for at least two hours, or until the inside reaches 65°.
- Carefully remove from the molds and decorate the tops with whipped cream.
Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jean-Pierre. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.