Chocotorta argentine | Gâteau facile et délicieux

Par The Cooking Foodie · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, mélangez le fromage à la crème et le dulce de leche jusqu'à obtenir une crème parfaitement lisse. Réservez.
2. Versez le café, le lait ou un mélange des deux dans un plat peu profond pour y tremper les biscuits.
3. Trempez chaque biscuit rapidement, environ 1 seconde de chaque côté, sans le laisser détremper. Disposez une couche de biscuits au fond d'un moule carré de 20 × 20 cm (8 pouces).
4. Étalez une couche régulière de crème sur les biscuits à l'aide d'une spatule coudée.
5. Continuez à alterner biscuits et crème jusqu'à obtenir 5 couches de biscuits au total, en terminant par des biscuits.
6. Couvrez et réfrigérez au moins 6 heures ou toute une nuit, jusqu'à ce que le gâteau soit bien ferme. Gardez un peu de crème pour la décoration si vous le souhaitez.
7. Démoulez le gâteau, étalez la crème réservée sur le dessus et ajoutez des copeaux de chocolat si vous en utilisez. Coupez en parts et servez froid.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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