阿根廷巧克力饼干蛋糕 | 简单美味的蛋糕

作者：The Cooking Foodie · 30 分钟

食材

步骤

1. 在一个大碗中将奶油奶酪和焦糖牛奶酱（dulce de leche）搅拌至完全顺滑、细腻。放置备用。
2. 把咖啡、牛奶或两者的混合液倒入一个浅碗中，用来蘸饼干。
3. 快速蘸每块饼干，每面约1秒，不要泡太久。在20×20厘米（8英寸）的方形模具底部铺一层饼干。
4. 用抹刀将奶霜均匀地抹在饼干上。
5. 继续一层饼干、一层奶霜地叠放，直到共5层饼干，最上面一层是饼干。
6. 盖好后冷藏至少6小时或过夜，直至完全凝固。如果需要装饰，可留出少量奶霜。
7. 脱模后把预留的奶霜抹在蛋糕顶部，如需要可撒上巧克力碎。切片后冷食即可。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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