Ricetta dell'insalata tritata, cucina giapponese 101

Name: Ricetta dell'insalata tritata, cucina giapponese 101
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Patata dolce; 3 cucchiai Olio; 1 Broccoli; ½ Carota; 4 foglie Lattuga romana; ¼ Cipolla rossa; 1 Cetriolo; 8 Pomodoro ciliegino; ½ tazze Edamame, cotto; 1 tazza Tè; 1 cucchiaio Miso, pasta; 1 cucchiaino Zucchero; 2 cucchiai Aceto di vino di riso; 1 cucchiaio Formaggio Parmigiano, grattugiato; ¼ cucchiaini Aglio, grattugiato

Di Japanese Cooking 101 · 25 min

Ingredienti

Patata dolce1
Olio3 cucchiai
Broccoli1
Carota½
Lattuga romana4 foglie
Cipolla rossa¼
Cetriolo1
Pomodoro ciliegino8
Edamame · cotto½ tazze
Tè1 tazza
Miso · pasta1 cucchiaio
Zucchero1 cucchiaino
Aceto di vino di riso2 cucchiai
Formaggio Parmigiano · grattugiato1 cucchiaio
Aglio · grattugiato¼ cucchiaini

Preparazione

Sbucciare la patata dolce e tagliarla a cubetti da 12 mm (1/2 pollice). Condire con olio e arrostire a 400°F per 25 minuti. Far raffreddare e mettere da parte.
Dividere il broccolo in cimette piccole, lessarle per 2 minuti, poi scolare, far raffreddare e tritare a pezzetti piccoli.
Tagliare la carota a bastoncini sottili, la lattuga a quadrati da 12 mm (1/2 pollice), la cipolla rossa a cubetti da 6 mm (1/4 di pollice), il cetriolo a cubetti da 1/2 pollice e dimezzare i pomodorini. Tagliare il maiale a pezzetti da 1/2 pollice.
Sbattere bene tutti gli ingredienti per il condimento.
Mettere in una ciotola capiente tutte le verdure preparate, il maiale e gli edamame e condire con il dressing.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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