Empty My Fridge
日式切碎沙拉食谱 - 日本料理入门
食材
- 甜薯1
- 油3 汤匙
- 西兰花1
- 胡萝卜½
- 罗马生菜4 片
- 红洋葱¼
- 黄瓜1
- 樱桃番茄8
- 毛豆 · 煮熟的½ 杯
- Tea1 杯
- 味噌 · 酱1 汤匙
- 糖1 茶匙
- 米酒醋2 汤匙
- 帕尔马干酪 · 磨碎的1 汤匙
- 大蒜 · 磨碎的¼ 茶匙
步骤
- 将红薯去皮，切成12毫米（1/2英寸）见方的小块。刷上油，以400°F烤25分钟。放凉备用。
- 将西兰花切成小朵，焯水2分钟，沥干，放凉后切碎。
- 将胡萝卜切成细丝，生菜切成12毫米（1/2英寸）见方的小块，红洋葱切成6毫米（1/4英寸）的小丁，黄瓜切成1/2英寸的小块，樱桃番茄对半切开。将猪肉切成1/2英寸的小块。
- 将所有调味汁材料充分搅拌均匀。
- 将备好的蔬菜、猪肉和毛豆放入大碗中，淋上调味汁拌匀。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。