泰式鸡肉沙拉（切碎版）

Name: 泰式鸡肉沙拉（切碎版）
Total time: 40 min
Ingredients: 3–4 杯 鸡肉, 煮熟撕成丝; 1 头 白菜; 1–2 胡萝卜; 1 芒果; 1 杯 香菜, 切碎; ½ 杯 花生, 切碎; ½ 杯 青葱, 切片; 3–4 塞拉诺辣椒, 切片; 适量 青柠; ½ 杯 花生酱; ⅓ 杯 酱油; ⅓ 杯 麻油; ¼ 杯 米酒醋; 2 汤匙 沙爹; 2 汤匙 糖; 1 姜, 去皮; 1 瓣 大蒜, 去皮; ¼ 杯 加水调至喜欢的稠度