辣味香肠卡邦尼

作者：Tasty · 20 分钟

食材

步骤

1. 大锅加盐烧开水，下意大利面，按包装说明煮至刚好有嚼劲。捞出前先留出一些煮面水。
2. 把整个鸡蛋、蛋黄、羊奶酪（佩科利诺）和黑胡椒放入碗中，搅拌均匀备用。
3. 大号不粘锅中火加热橄榄油，放入西班牙香肠和蒜末，炒3分钟，直到香肠开始变脆。
4. 关火，加入煮好的意大利面、一勺煮面水、蛋奶酪混合料和烟熏红椒粉，用夹子翻拌至均匀，面条变得滑润浓稠。
5. 装盘，再撒上一些佩科利诺奶酪和切碎的欧芹。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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