Italienische Weihnachts-Trinkschokolade

Von Cooking With Ayeh · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Speisestärke mit 2 Esslöffeln Milch in einer kleinen Schüssel verrühren, bis alles glatt und klumpenfrei ist. Beiseitestellen.
2. Die restliche Milch in einen kleinen Topf geben, die zerbrochene dunkle Schokolade hinzufügen und einige Minuten bei niedrigster Stufe erhitzen, dabei mit dem Schneebesen rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
3. Sobald die Milch heiß und die Schokolade vollständig geschmolzen ist, Kakaopulver und eine kleine Prise Salz einrühren und weiter sanft schlagen. Abschmecken und, falls Zucker gewünscht ist, jetzt hinzufügen.
4. Die Stärkemischung unter ständigem Rühren einrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. Sobald die Masse eingedickt ist, in Lieblingstassen füllen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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