Empty My Fridge
Chocolate caliente italiano navideño
Ingredientes
- Dark chocolate2,1 oz
- Milk1 ½ tazas
- Cocoa powder1 ½ cdas.
- Cornstarch3 cdtas.
- Salt
- Sugar
Preparación
- Pon la maicena en un bol pequeño con 2 cucharadas de leche y bate hasta que quede lisa y sin grumos. Reserva.
- Vierte el resto de la leche en un cazo pequeño, añade el chocolate negro troceado y calienta a fuego muy bajo durante unos minutos, removiendo con varillas hasta que se derrita.
- Cuando la leche esté caliente y el chocolate se haya derretido por completo, añade el cacao en polvo y una pizca de sal, y sigue batiendo suavemente. Prueba y, si vas a añadir azúcar, hazlo ahora.
- Incorpora la mezcla de maicena batiendo sin parar hasta que no queden grumos. Cuando espese, sirve en tus tazas favoritas y disfruta.
Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.
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