Salade de pâtes de Noël

Par Stephcooksstuff · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites griller les pignons à sec dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. Dans le robot mixeur, mettez le basilic, les pignons grillés, la gousse d'ail, le Parmesan et l'huile d'olive extra-vierge. Mixez par impulsions jusqu'à obtenir un pesto grossier.
3. Assaisonnez le pesto avec une pincée de sel, du poivre noir et un trait de jus de citron.
4. Incorporez le pesto aux pâtes à nœud cuites.
5. Ajoutez aux pâtes les tomates séchées égouttées, les bocconcini, le brocoli blanchi et les poivrons grillés en tranches, puis mélangez.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.