圣诞意面沙拉
食材
- 意大利面500 克
- 罗勒1 杯 + 1 把
- 青椒 · 烤制的1 瓶
- 阳干的番茄1 瓶
- 西兰花1 头
- 迷你布拉塔奶酪球220 克
- 帕尔马干酪 · 磨碎的½ 杯
- 特级初榨橄榄油1 杯
- 松子½ 杯
- 大蒜1
- 盐
- 黑胡椒 · 研磨的
- 柠檬1
步骤
- 将松子放入干锅中,小火炒至微黄。
- 把罗勒叶、炒好的松子、蒜瓣、帕尔马干酪和特级初榨橄榄油放入料理机,脉冲搅打成颗粒状的青酱。
- 用少许盐、现磨黑胡椒和一小勺柠檬汁为青酱调味。
- 将青酱拌入煮好的蝴蝶面中。
- 把沥干的晒干番茄、小水牛奶酪球、焯过水的西兰花和烤甜椒条加入面中,拌匀即可。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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