Tarta de ron navideña: receta casera de bizcocho de ron con frutas y nueces (receta de pastel de ciruela de Tarika)

De Get Curried · 180 min

Ingredientes

Preparación

1. En una sartén al fuego, mezcle las pasas, los arándanos rojos, el kiwi, los caramelos de jengibre, las cerezas confitadas, el aceite, el agua, el ron oscuro, el jaggery en polvo, la ralladura de naranja y limón, el zumo de limón y el zumo de naranja. Mezcle bien y cocine durante 3 minutos.
2. Apague el fuego y deje enfriar la mezcla.
3. Forre el molde para bizcocho con papel de horno y papel de aluminio.
4. En un bol, mezcle la harina, la almendra en polvo, la levadura en polvo, la sal y la nuez moscada, y reserve.
5. Añada las nueces, el tutti frutti y los huevos a la mezcla húmeda y mezcle bien. Incorpore los ingredientes secos en tandas.
6. Vierta la masa en el molde, alísela, espolvoree las almendras por encima y hornee a 180 °C durante 2 horas, hasta que esté hecha.
7. Pinche el bizcocho por toda su superficie con un palillo y vierta ron oscuro por encima.
8. Cubra el bizcocho con un paño humedecido y deje enfriar. Desmolde y sirva.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

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