Empty My Fridge
Meringhe a forma di albero di Natale | Ricetta natalizia
Ingredienti
- Zucchero18 g + 1 tazza + ½ tazze
- Sodio19 mg
- Uovo4
- Aceto½ cucchiaini
- Essenza di menta piperita1 cucchiaino
- Food colouring½ cucchiaini
Preparazione
- Separate i tuorli dagli albumi e mettete gli albumi in una ciotola di media grandezza.
- Montate gli albumi con uno sbattitore elettrico o una planetaria finché formano picchi sodi.
- In un'altra ciotola, montate con una frusta lo zucchero a velo e lo zucchero semolato.
- Aggiungete lo zucchero un cucchiaio alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta finché si scioglie.
- Unite l'aceto, l'essenza di menta piperita e il colorante verde, e sbattete fino a ottenere un composto omogeneo.
- Trasferite la meringa in una sacca da pasticceria con una bocchetta a stella e formate delle forme di alberelli di Natale su una teglia.
- Infornate a 130°C (260°F) per 2 ore e mezza, poi lasciate le meringhe nel forno spento per un'ora in più a raffreddare.
Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.
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