圣诞树蛋白饼 | 圣诞食谱

作者：Recipes by Carina · 120 分钟

食材

步骤

1. 将蛋清与蛋黄分离，蛋清放入中号碗中。
2. 用手动或电动打蛋器将蛋清打至硬性发泡。
3. 另取一个碗，将糖粉和细砂糖混合搅匀。
4. 每次加入一勺糖，每次加入后持续打发，直至糖完全溶解。
5. 加入醋、薄荷精油和绿色食用色素，打至充分混合。
6. 将蛋白霜装入裱花袋，套上星形裱花嘴，在烤盘上挤出圣诞树形状。
7. 放入130°C（260°F）烤箱烤2个半小时，然后关火，让蛋白霜在烤箱里再焖一小时。

根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。

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