Empty My Fridge
Zimtbrot
Zutaten
- Flour2 Tassen
- Sugar1 Tasse + 1 EL
- Cinnamon · gemahlen3 TL
- Baking powder1 EL
- Salt½ TL
- Egg1
- Milk1 Tasse
- Vegetable oil⅓ Tassen
- Für die Schneckenfüllung als Topping
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 °C (350 °F) Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl ausstreuen oder mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten für den Teig auf einmal in eine große Schüssel geben: Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver, Salz, Ei, Milch und Öl.
- Mit Schneebesen oder Teigschaber glatt und gleichmäßig verrühren, nicht zu lange bearbeiten.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Optional: 1 TL Zimt mit 1 EL Zucker mischen, auf den Teig streuen und mit der Messerspitze leicht marmorieren.
- 45–50 Minuten backen, bis ein hineingestochener Holzspieß sauber herauskommt.
- Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.
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