肉桂面包
食材
- 面粉2 杯
- 糖1 杯 + 1 汤匙
- 肉桂 · 研磨成粉的3 茶匙
- 发酵粉1 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 鸡蛋1
- 牛奶1 杯
- 植物油⅓ 杯
- 用于螺旋装饰
步骤
- 将烤箱预热至175°C(350°F),不用风扇模式。在吐司模具上涂油并撒粉,或铺上烘焙纸。
- 把面糊的所有材料一次性放入大碗中:面粉、糖、肉桂粉、泡打粉、盐、鸡蛋、牛奶和油。
- 用打蛋器或刮刀搅拌至顺滑均匀,不要过度搅拌。
- 将面糊倒入准备好的模具中。
- 可选:在表面撒上1茶匙肉桂粉与1汤匙糖的混合物,用刀尖轻轻划出纹路。
- 烘烤45–50分钟,直到牙签插入后拔出时干净无沾。
- 完全放凉后再切片。
根据 GialloZafferano 的视频整理,细节请看视频。
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