Pain perdu à la cannelle

Par Kitchen Sanctuary · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouettez les œufs, le lait et la vanille dans un grand bol peu profond.
2. Mélangez le sucre roux et la cannelle dans une assiette.
3. Faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence juste à bouillonner.
4. Trempez trois tranches de pain dans le mélange d'œufs en les retournant pour bien les enrober des deux côtés.
5. Posez le pain directement dans la poêle chaude et faites-le frire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
6. Pendant que le pain est encore dans la poêle, saupoudrez-le d'1 cuillère à soupe de sucre à la cannelle, retournez-le et saupoudrez l'autre face d'une autre cuillère à soupe. Faites cuire 1 minute de plus de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
7. Transférez le pain sur une assiette chaude, ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans la poêle, puis répétez avec les tranches restantes.
8. Répartissez le pain perdu entre deux assiettes et saupoudrez du reste de sucre à la cannelle.

Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufLaitSucre brunPainBananeCrème fouettéeNoisette