肉桂卷(纯素)☆ シナモンロール
食材
- 面包粉300 克
- 豆奶160 克
- 油15 克
- 椰子油15 克
- 糖65 克
- 酵母 · 干燥5 克
- 盐½ 茶匙
- 肉桂1 茶匙
步骤
- 如果椰子油是固态的,先将其融化。
- 将温水和干酵母混合。
- 将所有面团材料混合在一起,充分揉匀。
- 发酵至体积膨胀一倍。
- 排出面团中的气体,擀成长方形。
- 在面团上撒上棕榈糖和肉桂粉。
- 将面团卷起,切成6份。
- 把面团放入模具中,发酵至体积翻倍。
- 以180°C(350°F)烤约20分钟。
根据 Peaceful Cuisine 的视频整理,细节请看视频。
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