Donuts de hojaldre con canela y azúcar

De Foodies of South Africa · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Extienda una lámina de hojaldre descongelada sobre una superficie ligeramente enharinada y píntela con una capa fina de huevo batido. Dóblela en tres como una carta. Repita con el segundo rollo.
2. Coloque la masa en una bandeja forrada con papel de horno y congélela 15 minutos hasta que esté firme.
3. Corte 12 círculos de la masa con un cortador. Saque el centro con un cortador más pequeño. Los agujeritos también se pueden freír o congelar para otra receta.
4. Caliente el aceite vegetal en una olla mediana a fuego medio.
5. Fría las rosquillas en tandas de unas 4 durante 5 minutos, dándoles la vuelta cada 30 segundos, hasta que estén doradas y bien cocidas. Escúrralas sobre papel de cocina.
6. Mezcle 1 cucharada de canela Hinds con 2 tazas de azúcar extrafina (castor).
7. Mientras estén calientes, rebócelas en la mezcla de azúcar y canela y sírvalas.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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