Empty My Fridge
Ciambelle di pasta sfoglia alla cannella e zucchero
Ingredienti
- Pasta sfoglia2
- Uovo · sbattuto1
- Olio vegetale3–4 tazze
- Cannella1 cucchiaio
- Zucchero2 tazze
Preparazione
- Stendete una sfoglia di pasta sfoglia scongelata su una superficie leggermente infarinata e spennellatela con un velo sottile di uovo sbattuto. Piegatela in tre come una lettera. Ripetete con il secondo rotolo.
- Mettete la pasta su una teglia foderata con carta da forno e congelate per 15 minuti, finché è soda.
- Ritagliate 12 cerchi dalla pasta con un coppapasta. Ritagliate il centro con un coppapasta più piccolo. I buchi si possono friggere o congelare per un'altra ricetta.
- Scaldate l'olio di semi in una pentola media a fuoco medio.
- Friggete le ciambelle a gruppi di circa 4 per 5 minuti, girandole ogni 30 secondi, finché sono dorate e cotte all'interno. Scolatele su carta assorbente.
- Mescolate 1 cucchiaio di cannella Hinds con 2 tazze di zucchero semolato fine (castor sugar).
- Ancora calde, passatele nello zucchero alla cannella e servite.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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