Empty My Fridge
Donuts de massa folhada com canela e açúcar
Ingredientes
- Puff pastry2
- Egg · batido1
- Vegetable oil3–4 xícaras
- Cinnamon1 colher de sopa
- Sugar2 xícaras
Modo de preparo
- Abra uma placa de massa folhada descongelada sobre uma superfície levemente enfarinhada e pincele com uma camada fina de ovo batido. Dobre em três como uma carta. Repita com o segundo rolo.
- Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao freezer por 15 minutos, até firmar.
- Corte 12 círculos da massa com um cortador. Retire o centro com um cortador menor. Os buraquinhos também podem ser fritos ou congelados para outra receita.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela média em fogo médio.
- Frite os sonhos em porções de cerca de 4 por 5 minutos, virando a cada 30 segundos, até ficarem dourados e bem cozidos. Escorra em papel-toalha.
- Misture 1 colher de sopa de canela Hinds com 2 xícaras de açúcar cristal fino (castor).
- Ainda quentes, passe os sonhos na mistura de canela e açúcar e sirva.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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