Claire Saffitz réalise une tarte Tatin et une pâte feuilletée rough puff infaillibles | Dessert Person

Name: Claire Saffitz réalise une tarte Tatin et une pâte feuilletée rough puff infaillibles | Dessert Person
Total time: 120 min
Ingredients: 7–8 Pomme; ⅔ tasse Sirop d'érable; ⅓ tasse Brandy; 2 c. à c. Vinaigre de cidre de pomme; ½ c. à c. + 1 pincée + 1 ½ c. à c. Sel; 1 tasse + 2 c. à s. Sucre; 3 c. à s. + 3 bâtons Beurre; Pâte feuilletée, surgelé; 3 ½ tasses Farine, pour étaler; Glace, pour servir

Par Claire Saffitz · 120 min

Ingrédients

Pomme7–8
Sirop d'érable⅔ tasse
Brandy⅓ tasse
Vinaigre de cidre de pomme2 c. à c.
Sel½ c. à c. + 1 pincée + 1 ½ c. à c.
Sucre1 tasse + 2 c. à s.
Beurre3 c. à s. + 3 bâtons
Pâte feuilletée · surgelé
Farine · pour étaler3 ½ tasses
Glace · pour servir

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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