Claire Saffitz prepara la torta Tatin e la pasta sfoglia rough puff infallibili | Dessert Person

Name: Claire Saffitz prepara la torta Tatin e la pasta sfoglia rough puff infallibili | Dessert Person
Total time: 120 min
Ingredients: 7–8 Mela; ⅔ tazze Sciroppo d'acero; ⅓ tazze Brandy; 2 cucchiaini Aceto di mele; ½ cucchiaini + 1 pizzico + 1 ½ cucchiaini Sale; 1 tazza + 2 cucchiai Zucchero; 3 cucchiai + 3 stecche Burro; Pasta sfoglia, surgelato; 3 ½ tazze Farina, per stendere; Gelato, per servire

Di Claire Saffitz · 120 min

Ingredienti

Mela7–8
Sciroppo d'acero⅔ tazze
Brandy⅓ tazze
Aceto di mele2 cucchiaini
Sale½ cucchiaini + 1 pizzico + 1 ½ cucchiaini
Zucchero1 tazza + 2 cucchiai
Burro3 cucchiai + 3 stecche
Pasta sfoglia · surgelato
Farina · per stendere3 ½ tazze
Gelato · per servire

Istruzioni video

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