Klassischer Schokoladen-Skillet-Cookie von Food Fusion

Von Food Fusion · 50 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten schmelzen und bräunen lassen, bis sie braun wird.
2. Die Butter in eine Schüssel geben und 5-10 Minuten abkühlen lassen. Dann den braunen Zucker unterrühren und 2-3 Minuten schlagen.
3. Das Ei, das Eigelb und den Vanilleextrakt hinzufügen und weitere 4-5 Minuten schlagen.
4. Mehl, rosa Himalayasalz und Natron unterheben, bis alles gut vermischt ist.
5. Den Teig 10 Minuten kalt stellen.
6. Den Teig herausnehmen, die Schokoknöpfe hinzufügen und gut unterrühren.
7. Die Hälfte des Teigs in einer Pfanne verteilen, die Schokocreme darauf streichen, dann den restlichen Teig darauf verteilen, gleichmäßig glattstreichen und mit Schokoknöpfen bestreuen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 25-28 Minuten backen.
9. Mit Eis und Schokoladensirup servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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