Empty My Fridge
Cookie de chocolate clássico na frigideira, receita da Food Fusion
Ingredientes
- Makhan sem sal (manteiga)150 g
- Brown sugar180 g
- Anda (ovo)1
- Anday ki zardi (doce de ovos)1
- Vanilla1 colher de chá
- Refined flour
- Salt0,13 colher de chá
- Baking soda¼ colher de chá
- Chocolate1 xícara
- Chocolate spread½ xícara
- Ice creamquanto baste
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio por 5 a 6 minutos, até ficar dourada.
- Despeje a manteiga derretida em uma tigela e deixe esfriar por 5 a 10 minutos. Acrescente o açúcar mascavo e bata por 2 a 3 minutos.
- Adicione o ovo, a gema e a essência de baunilha e bata por mais 4 a 5 minutos.
- Incorpore a farinha, o sal rosa do Himalaia e o bicarbonato de sódio até ficar homogêneo.
- Leve a massa à geladeira por 10 minutos.
- Tire a massa da geladeira, adicione os confeitos de chocolate e misture bem.
- Espalhe metade da massa em uma frigideira, cubra com o creme de chocolate, depois acrescente o restante da massa, espalhe uniformemente e polvilhe com confeitos de chocolate.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 a 28 minutos.
- Sirva com sorvete e calda de chocolate.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.