经典椰香饭 | 周日米饭系列第8集

作者：Kikifoodies · 60 分钟

食材

步骤

1. 用切碎机或料理机粗略打碎甜椒、洋葱和苏格兰帽辣椒。
2. 在锅中加热油，倒入打好的辣椒混合物。炒至收干并且没有生辣椒味。
3. 加入烟熏鱼，用1茶匙盐和Knorr粉调味。翻炒几分钟。
4. 加入磨碎的小龙虾干，继续炒至混合物颜色稍微变深。
5. 倒入椰奶和鸡汤或水，搅拌均匀。
6. 加入洗净沥干的大米，尝味，如需要再加盐。
7. 盖紧锅盖，小火焖煮约30分钟，直到米饭变软、汤汁被吸收。
8. 拌匀后即可上桌。

根据 Kikifoodies 的视频整理，细节请看视频。

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