Sopa de cebolla francesa clásica (Onyo)

Name: Sopa de cebolla francesa clásica (Onyo)
Total time: 90 min
Ingredients: 1 cda. + 3 oz Butter; 1 cda. Extra virgin olive oil; 8 Onion; 1 taza Shallot, picada; 2 oz Flour; 2 Leek; ¼ tazas Sherry; ¼ tazas Port wine; 3 tazas Beef stock; 6 tazas Chicken stock; Salt; Black pepper; 1 Baguette; ½ tazas Swiss cheese, rallado; ½ tazas Parmesan cheese, rallado

De Chef Jean-Pierre · 90 min

Ingredientes

Butter1 cda. + 3 oz
Extra virgin olive oil1 cda.
Onion8
Shallot · picada1 taza
Flour2 oz
Leek2
Sherry¼ tazas
Port wine¼ tazas
Beef stock3 tazas
Chicken stock6 tazas
Salt
Black pepper
Baguette1
Swiss cheese · rallado½ tazas
Parmesan cheese · rallado½ tazas

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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