Empty My Fridge
Bruschetta italiana classica: pane alla griglia dal sapore d'Italia
Ingredienti
- Pane2
- Pomodoro
- Aglio
- Basilico
- Origano · secco
- Olio d'oliva extra vergine
- Glassa balsamica
Preparazione
- Lava i pomodori, elimina la parte centrale e taglia la polpa a pezzetti piccoli.
- Trita finemente l'aglio e aggiungilo alla ciotola. Spezzetta le foglie di basilico e aggiungile anch'esse.
- Unisci una generosa quantità di origano secco e una generosa quantità di olio extravergine d'oliva.
- Aggiungi il sale e mescola bene. Se non lo servi subito, coprilo e tienilo in frigorifero.
- Tosta il pane sulla griglia a carbonella oppure, se non ce l'hai, nel forno, finché è tostato.
- Distribuisci il composto di pomodoro sul pane, facendo in modo di aggiungere un po' del succo di pomodoro.
- Se vuoi, taglia le fette grandi a quadrati oppure a listarelle, e disponile su un tagliere.
- Versa sopra un filo di glassa balsamica densa.
Riassunto dal video di Vincenzo's Plate. Guardalo per tutti i dettagli.
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