经典意式烤面包（Bruschetta）：炭烤面包，尝一口就是意大利味道

作者：Vincenzo's Plate · 15 分钟

食材

步骤

1. 洗净番茄，去掉中心，切成小块。
2. 将大蒜切成细末加入碗中，再把罗勒叶掰碎加入。
3. 加入大量干牛至和大量特级初榨橄榄油拌匀。
4. 撒入盐拌匀。如果不立即食用，盖好放入冰箱冷藏。
5. 用炭火烤架烤面包，没有的话用烤箱烤至微焦。
6. 用勺子将番茄混合物铺在面包上，并确保加入一些番茄汁。
7. 如需要，可将大片面包切成方块，或切成条，摆放在木质砧板上。
8. 在顶部淋上浓稠的意大利香醋釉汁。

根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。

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