经典意式辣香肠卷配番茄酱蘸料

作者：Sip and Feast · 45 分钟

食材

步骤

1. 在使用前2小时从冰箱取出面团。
2. 用手拉伸面团，或擀成约14英寸长、10英寸宽的长方形，下面垫烘焙纸。
3. 在面团上铺一层薄薄的酱汁（约4-6盎司），四周留出3英寸空边。
4. 依次铺上火腿、意大利辣香肠，再铺马苏里拉奶酪，四周留出约2英寸空边。
5. 在马苏里拉奶酪上撒一半的磨碎奶酪和牛至。
6. 将面团对折一次，把两侧掖进去。在接缝处刷水，借助烘焙纸卷成条状，接缝朝下，居中放在涂油或铺了烘焙纸的烤盘上。
7. 将鸡蛋加一汤匙水打散，刷在顶部。用锋利的刀在顶部每隔约1英寸切一道口子。
8. 撒上芝麻和剩余的奶酪。放在烤箱中层，425°F烤20-25分钟，至金黄酥脆。
9. 切之前至少静置10分钟。配马林娜酱蘸食。

根据 Sip and Feast 的视频整理，细节请看视频。

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