Recette classique du whiskey sour

Name: Recette classique du whiskey sour
Total time: 5 min
Ingredients: 2 oz Whisky; 1 oz Citron; ½–¾ oz Sirop de sucre; ½ Oeuf; Bitters d'Angostura

Par The Cooking Foodie · 5 min

Ingrédients

Whisky2 oz
Citron1 oz
Sirop de sucre½–¾ oz
Oeuf½
Bitters d'Angostura

Étapes

Versez le whisky, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d'œuf (si utilisé) dans un shaker et secouez 15 à 20 secondes.
Ajoutez des glaçons et secouez encore 15 à 20 secondes.
Filtrez dans un verre à whisky rempli de glace, à l'aide d'un strainer Hawthorne ou d'une cuillère à fentes.
Ajoutez 3 ou 4 gouttes d'Angostura par-dessus.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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